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Sì, avete capito bene! 😉

   Prendo un paninetto quadrato, lo spacco nella sua diagonale e lo riempio con una delle                             12 RICETTE GOURMET che ho preparato….calicino di vino e via!

Chi mi ammazza più 😉

TonnÈ 2.0

3€

Vitello Tonnato, sì, ma questo spacca! Vellutato, tiepido e non freddo, con sfere di aceto balsamico.

PORNOZOLA

3€

Stracciatella al gorgonzola con scaglie di tartufo nero! Lussuria pura!

KYOTO SALMON

Bocconi di salmone, crema di edamame, fiori colorati di montagna…ed è subito Giappone!

Gambero Guacamole

Gamberi cotti a bassa temperatura in una salsa freschissima di guacamole, con polvere di limone.

Burning Chili

Il mio Chili cubettato, piccante come da tradizione, guarnito con i suoi fili (davvero!).

Veggy & Funky

Cappon magro vegetariano, consigliata dal mio amico ligure, con verdure croccanti di stagione e salsa di basilico.

Brasato Assoluto

Brasato di manzo all’antica, nella sua salsa al profumo di cacao e grappa, con polvere di arancia.

Baccalà & Carciofi

Baccalà mantecato, bianco e soffice, con cuori di carciofo e terra di olive.

Anatra fumè

3€

Prosciutto d’anatra affumicato, caponina emiliana all’aceto di mele, con aggiunta della mia mitica honey mustard.

Run rabbit, run!

Coniglio alla cacciatora e petali di cipolla croccante. BOOM!

BBQ Chicken

Sfilacci di pollo affumicato con le sue verdure, colorate e croccanti, con pomodori disidratati.

Vieni a trovarci

Spacco

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